ふらっとの自慢は主人が限定3組様だけにご用意する自家製イタリアンです。


お料理には地元の魚介類、食材、発酵食品、などを使います。
パスタも毎日手打ちで作る生麺です。
能登にこだわり、能登を感じてもらうお料理です。
食材は宇出津港の魚が中心です。

こんかいわし、ひね寿司などの郷土料理も自家製。
お料理のお供は
ビールかワイン、ソフトドリンクです。
ビールは中瓶で
能登の日本海倶楽部のピルスナー840円か
モルツプレミアム630円
ワインは赤白それぞれオーストラリアワインを中心にご用意しています。
グラス525円〜
ハーフ2100円〜
ボトル3200円〜